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鹅肥肝鹅饲养技能
发布日期:2021-09-24 11:07:13
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优质鹅肥肝鹅的养殖技术

鹅肥肝质地细嫩,滋味共同,养分非常丰厚。肥肝中含有很多对人体有利的不饱和脂肪酸和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际市场上是最宝贵的热销养分产品之一,吸引着一切殷实国家和地区的顾客,市场远景非常宽广,小编在这儿就为我们介绍一下优质鹅肥肝鹅的养殖技能。

优质鹅肥肝鹅的养殖技术

养殖肥肝鹅的种类挑选。

种类是影响肥肝出产的重要因素之一。不同鹅种类肥肝功用差异很大,不是一切鹅都能出产肥肝。比方我国的小型鹅种以产蛋为主而肥肝功用很差,不宜出产肥肝。可用于肥肝出产的有大型鹅种如狮头鹅,均匀肥肝重600克,最大达1400克;国际闻名的肥肝专用种法国朗德鹅均匀肥肝重836克,最大1780克。上述几种大型鹅尽管产肝功用较好,但繁衍功用很差,因而使用杂种优势这一特性培养肉肝毛兼用高产配套系出产肥肝是进步肥肝出产水平的有用办法。所以要出产鹅肥肝除挑选肥肝专用种类外,便是从种鹅场购买经杂交培养的出产肥肝的高产配套系。

优质鹅肥肝鹅的养殖技术

出产肥肝鹅的饲料。

研讨证明,玉米是最理想的高能量饲料,剖析成果发现每公斤玉米含胆碱约400毫克,含磷0.25%,均低于其他高能量饲料。由于胆碱在动物体内有保持正常肝脏功用的作用,有助于肝脏中脂肪的搬运,避免脂肪在肝脏中堆积过多,起到维护肝脏的作用。因而,饲猜中胆碱含量愈高愈能避免肝脏中贮积脂肪而影响填肥作用。别的玉米由于胆碱含量低,对肝脏维护才能差,所以脂肪简单堆积构成脂肪肝。所以用玉米做肥肝填饲饲料,肥肝均匀重比用其他任何高能量饲料进步20%—45%,是现在国内外出产肥肝的首选饲料。

在用玉米作填饲饲料时,要用玉米粒而不必破坏的玉米,由于玉米破坏后空地多、体积大、影响填料量。为了添加填料量,添加肥肝分量,在料型上有必要用玉米粒。

玉米粒加工办法有3种,即水煮法、干炒法和浸泡法。3种办法比较起来以水煮法最为适用。将挑选好的干玉米(颗粒最好小一点的为佳)倒入开水锅内,使水面高出玉米10厘米,煮沸8分钟,捞出沥干并趁热拌入2%的动物油脂,参加0.5%的盐、0.02%的多种维生素和适量的微量元素添加剂与玉米充沛拌均即可。

优质鹅肥肝鹅的养殖技术

预饲期的养殖办理。

在填料前有必要经过2—3周的预饲,经过预饲进一步让鹅生长发育,增强体质,添加肥肝均匀度,进步肥肝质量。一起经过预饲训练鹅的消化才能,让鹅采食很多饲料,使消化道膨大、柔软,以便在强制填料时接受很多饲料。预饲前期可喂全价合作饲料,10天后日粮中逐步削减合作饲料添加玉米粒含量。预饲后期根本喂玉米粒,以习惯填料期的悉数用玉米粒填料,这儿要着重的是预饲期要尽量多喂青绿饲料以增大消化道容量。

预饲开端前对鹅要进行防疫和驱虫并进行舍饲,可每天上午下午各放牧1次。鹅舍要清洁、平整、枯燥、环境安静。每平方米地上养殖2—2.5只,供水足够而清洁。预饲期完毕前3天要中止放牧。

优质鹅肥肝鹅的养殖技术

填料期的养殖办理。

填料期的养殖办理是鹅肥肝出产工艺中最要害的环节之一。填料操作技能、每次填料量的把握、填料期的长短等都会不同的影响肥肝的质量与增重。填料前先将鹅装在特制的饲笼内,视填料笼标准一般每笼装5—6只,用特制的填料机进行填料。每天填4次,即8点、14点、20点、2点,填料量可根据种类、巨细灵敏把握,填料量缺乏,影响肥肝增重,填料量过大简单积食,形成劣质,所以每次填料前要摸膨大部,如饲料已消化完阐明消化才能好,下次可添加填料量。但鹅的咽喉部食道比较狭隘,插管时除往管上涂油外,还要特别当心,避免将食道弄成损害。管刺进食道后,左手固定住头喙部,脚踩起动器一下,玉米粒便随螺旋推动器的运转向膨大部推动,填料员用右手悄悄将玉米粒往下推送,再踩一下起动器,再推送一下玉米粒,直至填足停止。一般来说,填料期为3周左右,详细时刻视鹅的体现而定。假如填料鹅两眼无神,精力萎靡,呼吸短促,茸毛湿润零乱,身形肥壮,腹部下垂,不爱举动,乃至瘫痪,呈现积食和腹泻等消化不良症状阐明肥肝现已老练,要及时屠宰取肝。

部分专业知识转自网络。

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